Una cucina secolare nel cuore della Marca Trevigiana In un angolo della Marca trevigiana, tra le Prealpi e il Montello, più precisamente nella località di Miane, sorge un punto di riferimento della ristorazione veneta, il ristorante “Da Gigetto”. Il locale inizialmente si chiamava “Locanda con stallo alla Stella” ed era di proprietà della nonna di […]
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di: Laura Marangoni. Una degustazione di prodotti caseari nel bel mezzo di una libreria. Qualche giorno fa vi abbiamo proposto il Save The Date: Formaggi in libreria, l’evento di degustazione di formaggi organizzato dalla rete Fattorie Sapori Veneti, che raggruppa all’interno di un progetto regionale numerose aziende agricole ed operatori del settore agroalimentare e della […]
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L’autunno porta sulle tavole dei ristoratori delle Terre Vulcaniche una nuova protagonista: l’uva Garganega. Le tipicità dell’Ovest Vicentino non smettono mai di stupirci. Settembre e ottobre saranno all’insegna della valorizzazione dei sapori di questo territorio, arricchiti dai gusti e dai profumi della vendemmia in concomitanza con la perfetta maturazione dell’uva Garganega. I “Ristoratori delle Terre […]
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Riceviamo e pubblichiamo. La famiglia della Giardiniera di Morgan si allarga aprendo le porte al progetto: “Gli amici di Morgan”, attraverso l’unione delle eccellenze culinarie delle aziende che condividono la stessa filosofia aziendale si punta ad esplorare nuovi orizzonti del gusto e a superare nuovi confini. È questo l’obiettivo de Gli Amici di Morgan, il nuovo progetto […]
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Un viaggio sensoriale sulla terrazza panoramica vicentina Ad Arcugnano, la terrazza su Vicenza, si trova il ristornate Acchiappagusto – Le Emozioni dei Sapori, dove al suo interno spicca per novità, freschezza, creatività e ingegno la giovane Chef Eleonora Andriolo. La scelta di questa location è stata un amore a prima vista, soprattutto grazie alla terrazza […]
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di: Sissi Baratella Metti un giorno un gruppo di amici che, seduti attorno a un tavolo, muniti di una buona bottiglia, decidono di scrivere un libro su ciò che li accomuna… le origini cisanesi. Eh si perché sul lago di Garda, tra i più noti paesi di Lazise e Bardolino in provincia di Verona, è […]
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Gusto, sapore e tradizione in una sola bottiglia d’olio Oggi vogliamo dedicare un po’ di tempo a un prodotto tipico della nostra terra: l’olio, ma non un semplice olio, bensì quello che proviene dai territori gardesani, lungo le sponde dell’incantevole Lago di Garda. Questi oliveti hanno una storia secolare alle spalle, pronta ad affascinare gli […]
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Fuel la veranda culinaria sul Prato più grande d’Europa. Prato della Valle, la piazza più grande d’Europa ospita dal 2016, un piccolo angolo culinario, il ristorante Fuel. Uno dei locali più rinomati della cucina padovana, dove la tradizione incontra l’innovazione grazie al giovane ed emergente Chef Davide Di Rocco. Nato all’inizio del nuovo millennio, dallo […]
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di Caterina Salvagno. Lo charme della ristorazione a Villa Vescovi FAI di Luvigliano di Torreglia Sui Colli Euganei, immersa nel verde della campagna veneta, spicca indiscussa Villa Vescovi, opera architettonica cinquecentesca dell’architetto veronese Falconetto. Un monumento che, diffondendo il gusto per la classicità con un accenno ai rinascimentali romani, esalterà l’arte del convivio attraverso l’evento […]
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Una ricetta speciale sui tavoli di Tola Rasa Oggi faremo una sosta nella prima cintura patavina, ad ospitarci è il ristorante Tola Rasa con il Patron Luca Tomasicchio. Qui la tradizione incontra l’innovazione e la creatività, a volte folle dello chef. I suoi piatti estrosi ci hanno affascinato ma, uno in particolare ci ha conquistato. […]
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