DICEMBRE
I Puoti di Santa Lucia
I Puoti sono biscotti a forma di bambolotto della festività di Santa Lucia. Sono tipici della Lessinia, nel Veronese, e il loro nome significa “bambolotto”.
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DICEMBRE
Il Pandoro, dolce della tradizione in Veneto
Il Pandoro è il dolce della tradizione di Natale in Veneto. Il nome deriva da “pan de oro” ovvero Pandoro, a forma di stella, profumato di burro e vaniglia.
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OTTOBRE
Morgan incontra il Pomodoro Dolce
La Giardiniera di Morgan, lancia una nuova ricetta, questa volta la dedica ai sapori del Sud! La Giardiniera di Morgan rappresenta le eccellenze culinarie che esaltano i sapori e i prodotti del territorio italiano, all’interno di confezioni originali. Questa incredibile azienda vicentina, lancerà durante Milano Golosa, dal 12 al 14 ottobre 2019, una nuova creazione: […]
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OTTOBRE
FACCE DA CHEF: Stefano Agostini
19.94, un un numero ricco di significato. A qualche minuto d’auto dal centro di Padova, spicca un’insegna particolare, sopra non c’è un nome ma bensì un numero: 19.94. Quattro cifre e un duplice significato per lo Chef Stefano Agostini e Alessandro Rotolo, giovane imprenditore di importanti realtà vitivinicole nel Collio Friulano, (la sua famiglia detiene […]
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SETTEMBRE
FACCE DA CHEF: Marco Bortolini
Una cucina secolare nel cuore della Marca Trevigiana In un angolo della Marca trevigiana, tra le Prealpi e il Montello, più precisamente nella località di Miane, sorge un punto di riferimento della ristorazione veneta, il ristorante “Da Gigetto”. Il locale inizialmente si chiamava “Locanda con stallo alla Stella” ed era di proprietà della nonna di […]
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SETTEMBRE
Degustare formaggi in libreria? Si può fare!
di: Laura Marangoni. Una degustazione di prodotti caseari nel bel mezzo di una libreria. Qualche giorno fa vi abbiamo proposto il Save The Date: Formaggi in libreria, l’evento di degustazione di formaggi organizzato dalla rete Fattorie Sapori Veneti, che raggruppa all’interno di un progetto regionale numerose aziende agricole ed operatori del settore agroalimentare e della […]
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SETTEMBRE
L’uva Garganega sulle tavole “Vulcaniche”
L’autunno porta sulle tavole dei ristoratori delle Terre Vulcaniche una nuova protagonista: l’uva Garganega. Le tipicità dell’Ovest Vicentino non smettono mai di stupirci. Settembre e ottobre saranno all’insegna della valorizzazione dei sapori di questo territorio, arricchiti dai gusti e dai profumi della vendemmia in concomitanza con la perfetta maturazione dell’uva Garganega. I “Ristoratori delle Terre […]
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SETTEMBRE
Nuovi membri per la Famiglia de la Giardiniera di Morgan
Riceviamo e pubblichiamo. La famiglia della Giardiniera di Morgan si allarga aprendo le porte al progetto: “Gli amici di Morgan”, attraverso l’unione delle eccellenze culinarie delle aziende che condividono la stessa filosofia aziendale si punta ad esplorare nuovi orizzonti del gusto e a superare nuovi confini. È questo l’obiettivo de Gli Amici di Morgan, il nuovo progetto […]
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SETTEMBRE
FACCE DA CHEF: Eleonora Andriolo
Un viaggio sensoriale sulla terrazza panoramica vicentina Ad Arcugnano, la terrazza su Vicenza, si trova il ristornate Acchiappagusto – Le Emozioni dei Sapori, dove al suo interno spicca per novità, freschezza, creatività e ingegno la giovane Chef Eleonora Andriolo. La scelta di questa location è stata un amore a prima vista, soprattutto grazie alla terrazza […]
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SETTEMBRE
Alla scoperta delle origini del Lago di Garda con la Compagnia della Bandiera di Cisano
di: Sissi Baratella Metti un giorno un gruppo di amici che, seduti attorno a un tavolo, muniti di una buona bottiglia, decidono di scrivere un libro su ciò che li accomuna… le origini cisanesi. Eh si perché sul lago di Garda, tra i più noti paesi di Lazise e Bardolino in provincia di Verona, è […]
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