Torreglia sotto le Stelle con le Tavole Tauriliane

di Caterina Salvagno. Lo charme della ristorazione a Villa Vescovi FAI di Luvigliano di Torreglia

Sui Colli Euganei, immersa nel verde della campagna veneta, spicca indiscussa Villa Vescovi, opera architettonica cinquecentesca dell’architetto veronese Falconetto. Un monumento che, diffondendo il gusto per la classicità con un accenno ai rinascimentali romani, esalterà l’arte del convivio attraverso l’evento Torreglia sotto le Stelle con le Tavole Tauriliane.

Promosso dall’Associazione Ristoratori a Torreglia “Tavole Tauriliane” con il patrocinio e la collaborazione del Comune di Torreglia, Martedì 3 settembre si terrà l’appuntamento con la cena che ormai caratterizza l’estate di uno degli angoli più romantici dei Colli Euganei.

Charme, eleganza e gusto saranno alla base della serata di quest’anno: il pubblico avrà la possibilità di passeggiare fra le 13 postazioni di cucina organizzate dagli chef patron dei ristoranti dell’Associazione Tavole Tauriliane, che impiatteranno i loro must culinari pronti a stupire i palati più esigenti. Il tutto verrà esaltato e accompagnato da diversi produttori di vini per una degustazione che renderà la serata unica nel suo genere.

Un evento che quest’anno allarga le proprio fila con l’ingresso di Dario Ricevimenti, un nuovo Tauriliano che per Torreglia sotto le Stelle con le Tavole Tauriliane oltre al patrocinio del comune di Torreglia, del Consorzio Tutela Vini Colli Euganei e il placet del FAI, per questa edizione 2019 presenta gli onori anche alle bandiere della Strada del Vino Colli Euganei e del TCM Terme Colli Marketing che si sono uniti agli altri enti nel patrocinare la serata.

Torreglia e le Tavole Tauriliane

Sono ormai più di dieci anni che l’ Associazione Ristoratori a Torreglia “Tavole Taurilane” ci stupisce con eventi di pregio.  Una compagnia appassionata che porta alta la bandiera della cucina Euganea, un impeto che trova le sue radici già nel nome. Le “taurilie” infatti erano le lotte fra tori organizzate dai discendenti del mitico Antenore, compagno di Enea di Troia. Un appellativo quindi che pesca nel mito delle nostre terre, dalla tradizione che ci inebria il cuore ogni qualvolta viene raccontato.

Si sa che il pubblico ama le leggende, ma se si desidera entrare nella storia documentata, le Tauriliane starebbero ad indicare un’area cittadina medievale posta lungo i pendii dei Colli Euganei su cui si dipanava un lungo intreccio di torri di avvistamento e difesa che avrebbero donato il nome alla città di Torreglia.

Nulla delude di questo angolo di paradiso, ormai tappa fissa per chiunque ami il buon cibo e il buon vino.

Torreglia sotto le stelle
Foto di Valentina Gallimberti Ballarin dal sito tavoletauriliane.it

Informazioni per la serata

Torreglia sotto le Stelle con le Tavole Tauriliane sarà arricchita quest’anno anche dalla possibilità di prenotare sia un posto libero, al costo di €65 cad. sia il posto al tavolo con un minimo di 8 persone a €75 cad. Costo comprensivo di ingresso alla Villa dei Vescovi – bene FAI – parcheggio e servizio navetta, tasca con calice per le degustazioni dei vini abbinati ai 13 piatti e ai 13 dolci.

Prenotazioni presso ogni singolo ristorante consultando indirizzi e numeri di telefono su www.tavoletauriliane.it

Info in tempo reale su https://www.facebook.com/TavoleTauriliane/

Va infine ricordato il parcheggio e il servizio limousine, entrambi gratuiti, per raggiungere Villa dei Vescovi e vivere una magica “Torreglia sotto le Stelle con le Tavole Tauriliane

Menù della serata

Ecco la lunga lista delle gustosità che le brigate di cucina delle Tavole Tauriliane prepareranno in diretta per voi nel corso della magica serata.

Ristorante La Cantinetta

“cappuccio all’amatriciana”

“cannolo siciliano con salsa ai frutti di bosco pistacchi e lamponi “

Trattoria La Griglia

“cochinillo asado en porchetta”

“…pesca gli amaretti”

Trattoria Al Pirio

“sfera di melanzana”

“morbido alla liquirizia”

Antica Trattoria Antenore

“baccalà in tocio con poenta fritta”

“tenerina di crema alle madorle e marasche”

Osteria Volante

“ polpette & Co “

“finta caprese”

Antica Trattoria Taparo

“flan ai porcini con crema di burrata e tartufo nero”

“cheesecake al ciccolato r salsa ai frutti di bosco “

La Torre – Corte Sconta

“risotto ai fiori di zucca e gamberi”

“bavarese alla fragola con crumble di pastafrolla”

Dario Ricevimenti

“ hamburgher di coniglio”

“semifreddo al melograno su salsa di fichi

Enoteca San Daniele

“cinghiale con polenta di grani antichi di Baone”

“ la torta della zia “

Ristorante La Tavolozza

“gnocchi di pesce in bianco e nero”

“cremoso al gianduia con coulis di lampone”

Ristorante Afazenda

“ ravioloni farciti alle zucchine e fiori di zucca in polvere”

“ panna cotta con marmellata di fragoline “

Ristorante Rifugio Monte Rua

“petto d’anatra su crostoni integrali all’olio del Colli con patè di fegato d’anatra”

“ pesche caramellate al mosto d’uva ”

Antica Trattoria Ballotta

“la pizza del cuoco “

“zuppa inglese “

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