Oggi vi portiamo in casa una ricetta dello chef Luca Tomasicchio, una pappardella farcita con funghi e carpaccio di capriolo. Un piatto dal profumo delicato e gusto deciso. Già vi avevamo parlato di questo rinomato chef e della sua ricetta nella nostra rubrica Facce da Chef, dove potrete leggere la storia del nostro cuoco. Le […]
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di Sissi Baratella_“Per tutta la durata della quarantena ti offriamo gratuitamente un sistema online per facilitare te ed i tuoi clienti con ordini e consegne.” Con piacere vi segnaliamo l’iniziativa di solidarietà messa in piedi da Web motion a disposizione di tutte quelle aziende (ristoranti, pizzerie, botteghe, cantine etc) che possono lavorare facendo consegne a domicilio ma che, […]
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La primavera porta il suo frutto più goloso, le fragole! Provatele con i muffin de Le Delizie di Aurora, con ganache al cioccolato e fettine di fragole.
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Una ricetta per gli amanti del risotto da provare a casa, ingredienti semplici e gustosi Sappiamo che stare a casa, di questi tempi, è un obbligo a cui non è facile abituarsi. Per questo trovare un modo per passare il tempo è essenziale. Perché non mettersi ai fornelli, dunque? Oggi proponiamo una ricetta dagli ingredienti […]
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Le zeppole sono dolci tipici di Napoli per la Festa di S.Giuseppe e del papà. La ricetta della Pasticceria Le delizie di Aurora e l’abbinamento con il vino.
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Curare la propria salute è importante per un corpo sano e attivo. Molto utili frutta e verdura freschi da consumare con l’estrattore o la centrifuga.
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La presentazione del libro “I segreti dello spiedo” dello chef Claudio Ballardin “da Beppino” il 25 febbraio 2020 ore 19. Passione, esperienza e tradizione.
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La borsa di studio Le Alture assegnata dallo chef Alberto Basso a Vanessa Piani. Con Università del Gusto in ricordo del socio e amico.
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Dopo i vini, arriva San Valentino e la sua cena. Vi presentiamo il menù di Davide Di Rocco, executive chef al FUEL Ristorante in Prato a Padova.
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Premio Maculan 2020: professionisti e appassionati si sfidano in Cantina Maculan con ricetta salata abbinata a vino dolce. Iscrizioni entro il 28 febbraio
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