FEBBRAIO
Febbraio, il mese del Carnevale e delle maschere
Febbraio è il mese del Carnevale, maschere e dolci fritti. La storia del Carnevale di Venezia ai tempi della Serenissima.
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FEBBRAIO
Il Carnevale di Venezia rilancia con i musei
Non sarà certo un Carnevale come tutti gli altri, questo del 2021, ma la buona notizia è che, dopo tante, troppe settimane di chiusura, l’intero Veneto sta programmando la riapertura dei musei e spalancando di nuovo al pubblico le porte delle mostre più belle della regione. Venezia, in particolare, ha deciso di rilanciare l’arte e […]
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FEBBRAIO
I galani e i crostoli del Carnevale veneto
I galani o crostoli sono una specialità veneta del Carnevale e di Venezia, aromatizzati con grappa. Prepariamoli con Aurora.
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GENNAIO
Le frittelle di Carnevale di Aurora
Le frittelle sono dolcetti fritti di Carnevale. Scopriamo le frittelle della nostra pasticcera Aurora e le farciture
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FEBBRAIO
Le frittelle di carnevale dello chef
La ricetta per delle ottime frittelle o fritole di carnevale dello chef Roberto Zanca del Sì Streetalian Food. Buone già così o farcite a piacere con crema.
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FEBBRAIO
La fritola, regina del carnevale
La fritola è il dolce tipico del carnevale veneto e suo dolce ufficiale col Doge di Venezia nel 1700. La sua storia e la ricetta dello chef Roberto Zanca
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