Siete esperti ed amanti del vino e cercate un controparte digitale a portata di click che vi suggerisca la giusta etichetta per la serata? O, al contrario, navigate assolutamente al buio tra le migliaia di tipologie di bottiglie che il mercato mette a disposizione ogni giorno e non sapete come orientarvi? In entrambi i casi, […]
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La tradizione che lega l’essere umano al vino affonda le radici nella preistoria e le sue origini sono praticamente insondabili. Da sempre, potremmo dire, uomini e grappoli d’uva condividono esperienze, territori, storie. Proprio per questo, quello del wine è un settore in continua evoluzione ed ogni giorno è possibile imbattersi in novità e scoperte che […]
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Un puntino in mezzo al mare Adriatico è il terroir in cui le uve del vino bianco di Sansego trovano riparo per aggrapparsi al terreno sabbioso che le caratterizza, portando ai nostri calici un uvaggio che ci inonda di aromi e profumi colorati. Parlare di vino e mare per me è come per uno storico […]
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Oggi voglio insegnarvi a fare i barman… a casa vostra! Perché rinunciare al rito dell’aperitivo in questi momenti di chiusura, o clausura, forzati? Rosso o arancione che sia il colore del giorno, il bitter biologico che scopriremo insieme oggi sarà un gran compagno tra le mura di casa. Quanti di noi in questi giorni di […]
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di Sissi Baratella. DOVE SIAMO E CON CHIOggi rimaniamo in Veneto e parliamo ancora di prosecco… ma se fino ad ora abbiamo raccontato quello superiore di Conegliano Valdobbiadene oggi parliamo di quello doc e lo facciamo analizzando l’operato della famiglia Corvezzo, giunta alla sua quarta generazione con Giovanni, giovane – motivato e pronto a metterci […]
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