Il 22 Agosto appena trascorso, Vestenanova ha ospitato un importante convegno che ha visto la partecipazione, tra gli altri, anche dei Consorzi del Lessini Durello e del Soave. L’appuntamento era intitolato “La tutela attiva della Val d’Alpone” ed è stato co-organizzato dal Dipartimento TESAF come attività nell’ambito della Terza Missione dell’Università, insieme al Consorzio tutela […]
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La stagione vendemmiale per le terre del Soave si anticipa di qualche giorno e si preannuncia davvero di ottima qualità! La data da segnare sul calendario, infatti, è quella del 20 Settembre e promette di regalare un’uva molto speciale grazie alle favorevoli condizioni meteorologiche offerte da questo 2020 così peculiare. L’inverno, infatti, è stato mite […]
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di Caterina Salvagno. Ieri, durante la XIXa edizione di Soave Versus, André Senoner si è aggiudicato il V Trofeo Miglior Sommelier del Soave. “Questo Trofeo ci permette di affidare a un Sommelier esperto e appassionato la grande responsabilità di promuovere il patrimonio del Soave in Italia e nel mondo. In un territorio come questo l’enoturismo […]
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Un progetto per la salvaguardia e la tutela del territorio Il 25 luglio 2019 presso l’Azienda Agricola Coffele si è tenuta la conferenza stampa per presentare a viticoltori, cittadini e curiosi il progetto ITAca, una sperimentazione della durata di tre anni, nata nel gennaio 2018 dalla collaborazione tra Consorzio Tutela Vini Soave e Recioto di […]
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