Wine

Sissi's. wine. show.
OTTOBRE

Corvezzo, il lato BIO del prosecco doc

di Sissi Baratella. DOVE SIAMO E CON CHIOggi rimaniamo in Veneto e parliamo ancora di prosecco… ma se fino ad ora abbiamo raccontato quello superiore di Conegliano Valdobbiadene oggi parliamo di quello doc e lo facciamo analizzando l’operato della famiglia Corvezzo, giunta alla sua quarta generazione con Giovanni, giovane – motivato e pronto a metterci […]

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OTTOBRE

Menasasso, il lugana doc riserva di Podere Selva Capuzza

di Sissi Baratella. Dove siamo e con chi Siamo sul mio (nostro) amato lago di Garda, a sud questa volta, in una denominazione circoscritta con delle caratteristiche pedo-climatiche davvero particolari: Lugana. Ad identificare la denominazione, tra le tante cose, il fatto che si trovi a cavallo tra Lombardia e Veneto. L’azienda che vi racconto oggi […]

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Sissi's. wine. show.
OTTOBRE

Turra, i vini “di sabbia” della Doc Arcole

di Sissi Baratella. Dove siamo e con chi Oggi andiamo a Arcole (VR)… non ve lo aspettavate vero??? Eppure, “incastrata” tra giganti doc veronesi come Soave e Valpolicella, c’è lei… questa piccola doc che non molla e che si sta facendo strada.  L’abbiamo conosciuta in occasione della presentazione della quarta edizione della TOP100, la guida […]

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vivaismo e parassiti
SETTEMBRE

Storia del vivaismo nel mondo

di: Ariberto Tommaseo Ponzetta. Alla scoperta della storia del vivaismo e del suo sviluppo nel corso della storia. La storia del vivaismo nasce dopo l’avvento della fillossera, un tremendo afide che, annidandosi nelle radici porta la pianta alla morte. Fa la sua comparsa in America nel 1850 e successivamente, arriva in Europa, precisamente in Francia […]

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Vinicio Bronzo
SETTEMBRE

La vendemmia: un viaggio

Venezie Channel vi accompagna in un viaggio alla scoperta del territorio di Bardolino durante un periodo particolare, quello della vendemmia. «Quando cominci a vendemmiare tutti vengono a salutare» Oggi vi portiamo in provincia di Verona, nel territorio del Bardolino tra la sponda orientale del Lago di Garda e le colline dell’entroterra. Non c’è detto più azzeccato! È […]

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Ca' dei Zago
SETTEMBRE

Ca’ dei Zago e il patrimonio UNESCO

di: Ariberto Tommaseo Ponzetta Un giovedì mattina ci muoviamo verso Valdobbiadene dove i membri dell’azienda Ca’dei Zago ci attendono per la giornata. La compagnia è speciale, Gastone Vio, la consorte Dariella  e il mio amico Luigi ci ritroviamo a Piazzale Roma e partiamo alla volta del neo territorio patrimonio UNESCO. Arrivati alla casa veniamo accolti dalla […]

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SETTEMBRE

De Buris, l’Amarone Riserva che non teme il tempo

di: Sissi Baratella Dove siamo e con chi: Siamo in Valpolicella Classica, sulle terre argillose e bianche del vigneto La Groletta della famiglia Tommasi. Sul destino che avrebbero dovuto seguire le uve rosse autoctone di questa vigna in collina, vista lago di Garda (si avete letto bene!), l’enologo Giancarlo Tommasi non ha avuto dubbi… avrebbero […]

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