L’Incrocio Manzoni ha quest’anima duplice, data dalle sue peculiarità genetiche, in cui padre e madre si sono fusi insieme per dare vita ad un’uva il cui carattere fa emergere alternativamente le tipicità dei genitori. La versione metodo classico, coadiuvata dalle bollicine, apre una scena tutta felliniana ai nostri sensi. Incrocio Manzoni e Fellini, un vitigno […]
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“Autoctono” è quella parola che, quando si parla di vino, in poche lettere ci spinge a viaggiare e ci riporta al territorio; visceralmente legata ad esso ed alle sue sfaccettature, richiama alla mente immagini sbiadite ed al naso bouquet dimenticati. Sfidiamo il Covid spingendo la nostra curiosità alla scoperta della recantina. Quando si parla di […]
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Oggi voglio insegnarvi a fare i barman… a casa vostra! Perché rinunciare al rito dell’aperitivo in questi momenti di chiusura, o clausura, forzati? Rosso o arancione che sia il colore del giorno, il bitter biologico che scopriremo insieme oggi sarà un gran compagno tra le mura di casa. Quanti di noi in questi giorni di […]
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Le feste sono, ormai, alle porte e, come sempre, le bollicine saranno un must: anche se in pochi, circondati dagli affetti più stretti e familiari, non mancherà di certo la voglia di far festa, soprattutto per dire finalmente addio a questo anno così difficile ed accogliere quello nuovo. Insomma, come sempre – e, forse, questa […]
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Natale 2020: sembrano dieci caratteri messi per puro caso l’uno accanto all’altro, quasi incompatibili ed incomprensibili. Eppure manca veramente pochissimo alla festa più desiderata dai bambini. Quest’anno anche per molti adulti il Natale sembra segnare un momento particolarmente significativo, persino le persone più Grinch tra di noi sembrano aver voglia di festeggiarlo. E per questo […]
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Sarà inevitabilmente un Natale molto diverso dal solito, quello che incornicerà gli ultimi giorni di questo 2020, ma forse, proprio per questo, acquisterà un significato ancora più denso e pieno. Dal canto loro, le aziende prestigiose del nostro territorio stanno mantenendo tutte le buone abitudini di sempre, portando avanti, senza interruzioni, missioni e obiettivi importanti: […]
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Il Monte Duello non è solo il nome di un rilievo veneto che compare lungo il profilo della provincia veronese, ribalzato tra le cronache per i suoi famosissimi giacimenti fossiliferi, ma anche il vino che, secondo Giannitessari, racconta meglio il rapporto tra terroir ed enologo. Un passito di durella dall’aroma complesso, intenso e dolce al […]
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Che sapore avrà il vino del futuro? È questa la domanda che si è posto Ermenegildo Giusti, imprenditore italo-canadese originario dell’area dell’Asolo Prosecco Superiore e dei vini rossi del Montello (precisamente, di Volpago del Montello) e titolare della Giusti Wine con sede a Nervesa della Battaglia (TV). La nuova cantina La storia di Giusti è […]
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Qualche settimana fa, il nostro direttore, Luigi Agostino Mariani, ha partecipato alla decima edizione di Alba Vitæ, il tradizionale appuntamento enosolidale targato AIS Veneto. Ed è stato proprio in quella occasione che si è introdotta una grande novità: l’apertura del nuovo shop online dell’associazione, attraverso il quale sarebbe stato possibile acquistare anche il Magnum di […]
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Venerdì 30 Ottobre 2020 si è tenuto il decennale dell’iniziativa enosolidale targata AIS Veneto: il progetto Alba Vitæ. Un’occasione in cui si è parlato di grandi vini, di solidarietà e di… futuro. Ed ecco perché noi di Venezie Channel non potevamo assolutamente mancare! La conferenza Alba Vitæ ha compiuto 10 anni e l’ha fatto in […]
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