A tavola in compagnia dello Chef della Locanda di Piero, Montecchio Precalcino (VI) « Io nell’epoca degli chef mi definisco un cuoco » queste le parole di presentazione di Renato Rizzardi, il “cuoco”, nonché proprietario, del Ristorante vicentino La Locanda di Piero di Montecchio Precalcino. Se lo chef è colui che comanda la brigata « il […]
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di Ariberto Tommaseo Ponzetta Una visita guidata tra i vigneti storici dell’isola di Sant’Erasmo a Venezia Oggi, nella mia consueta gita fuori porta, mi sono spostato nell’isola veneziana di Sant’Erasmo per conoscere Gastone Vio, detentore delle più antiche vigne di dorona e considerato il custode dell’antico patrimonio vitivinicolo di questo luogo. Per chi non vi […]
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Una gara gustosa a colpi di griglia Sabato 20 luglio in Piazza Torino a Jesolo si è tenuta la 14^ edizione di Griglie Roventi, il campionato di barbecue più grande e colorato d’Italia realizzato da Ideeuropee, con il contributo di Città di Jesolo, Weber, Maxì Supermercati, Whitecode, Forst, Liquigas, San Benedetto, Venequ. Parte del ricavato dell’evento […]
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Grande successo per l’evento Torreglia Street food in Piazza a Torreglia. La Curiosità ci ha spinti a Torreglia nella serata dedicata allo “Street Food Gourmet” proposto dai Ristoratori delle Tavole Tauriliane. Una serata ricca di menù caratteristici abbinati a dei vini della nostra penisola.
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A Mestre, all’interno della Centrale dell’Altreconomia veneziana, sorge l’Osteria Plip: un interessante compromesso tra la cucina tradizionale e la ristorazione di qualità, che si pone l’obiettivo di coniugare un progetto incentrato sul cibo, con l’inserimento sociale e lavorativo di soggetti svantaggiati
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Dalle terre vulcaniche un’esplosione di eccellenze eno-gastronomiche I Ristoratori delle Terre Vulcaniche, zona del’Ovest vicentino, raddoppiano presentando due nuovi menù a tema che si aggiungono a quelli che hanno avuto tanto successo nell’edizione precedente. Da marzo a ottobre inizia un viaggio nella cucina del territorio.
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