L’arte del vino secondo Graziano Merotto

Hard work pays off dicono gli americani.

I 50 anni che Graziano Merotto ha dedicato al suo Prosecco Superiore si sono tradotti in una pioggia di premi nazionali ed internazionali.

Nella stagione della vendemmia, infatti, sono stati ben 10 i riconoscimenti che ha portato a casa che hanno omaggiato la sua arte del vino fatta anche di scelte rivoluzionarie.

Il Prosecco Superiore secondo Graziano Merotto

Graziano Merotto

Il Prosecco Superiore targato Merotto non è come gli altri.

Gran parte del merito va all’impiego della pregiata Cuvée del Fondatore, ottenuta con una doppia maturazione dell’uva Glera in vigneto, che la rende quasi appassita, e una rifermentazione di 6 mesi in autoclave.

Da cinquanta anni dedico la mia vita al lavoro in vigneto e alla produzione di questo vino – ha detto Merotto –, la terra è un’entità viva e i suoi frutti sono doni che l’uomo deve meritare con un tributo quotidiano di fatica, attenzione e rispetto“.

Una passione vissuta quasi come una religione e che ha consentito a diverse etichette di accedere ad importanti premi tra cui la storica Primavera di Barbara e i più giovani Integral e Grani di Nero.

I premi

Tre Bicchieri Gambero Rosso 2021

I vini Merotto hanno guadagnato il Tre Bicchieri Gambero Rosso sicuramente grazie al Prosecco Superiore di casa, tra i pochi ad essere premiato per ben dieci anni consecutivi dalla guida Vini d’Italia.

Ma i riconoscimenti ricevuti sono stati tantissimi; eccoli tutti in fila!

  • Tre Bicchieri Gambero Rosso nella Guida Vini d’Italia 2021 – Casté;
  • Corona Guida Vini Buoni d’Italia 2021 per il Fondatore Graziano Merotto 2019;
  • Premio Top Hundred 2020 per il Fondatore Graziano Merotto 2019 –Guida il Golosario;
  • Silver Medal 93 punti per il Fondatore Graziano Merotto 2019 ricevuta da IWSC 2020;
  • Bronze Medal 88 punti per il Fondatore Graziano Merotto 2019 ricevuta da Decanter Wine World Award 2020;
  • Bronze Medal 86 punti per il Grani di Nero Vino Spumante Brut Rosé ricevuta da Decanter Wine World Award;
  • Bronze Medal 88 punti per l’Integral 2019 ricevuta da Decanter Wine World Award;
  • 92 punti per il Fondatore Graziano Merotto 2019 – Falstaff Prosecco Trophy 2020;
  • 91 punti per il Castè 2019 – Falstaff Prosecco Trophy 2020;
  • 91 punti per La Primavera di Barbara 2019 – Falstaff Prosecco Trophy 2020.

Insomma, una vera e propria “vendemmia dorata” quella di Graziano Merotto di quest’anno!

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